※次回営業は、日程未定ですが、10月の後半の金曜日にできたらいいなと思っています。最新の営業日…Twitter、Facebookでお知らせしています。
以下は、営業した時の情報です。
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9/25(金)大阪天六アケビさんでカレーランチ営業しました。
内容はこんな感じでした↓
★秋のスペシャル御膳(名前未定)
ポルチーニ他5種きのこクリームカレー
銚子サバの山椒キーマ
うりずんマグロ和え
パレルモひじき煮
スパイス漬けイクラ
銀だらのコリアンダー西京焼
白子ぽん酢の薬膳スパイスコンフィ
南アカザエビ刺身
栗甘煮など
※全然辛くなく、和食の御膳寄りです、むしろ薄味かも…白子やイクラやエビや銀ダラなどコッテリした物が多いので減塩、減油で軽い食べ心地。牛乳不使用なので乳糖不耐症の方でも大丈夫です。きのこカレーは動物性不使用です。優しい味ですがきのこの旨味が爆発してます(ポルチーニ、マッシュルーム、舞茸、椎茸、しめじ)
次回は、10月の後半の金曜日です。9月は2週に1回のペースでやりましたが、10月はキッチンカーの立ち上げがあるので月1回に戻るかもしれません。
元々キッチンカーをやるために会社を辞めて1年間修行してきたので、やっと1年の集大成とスタート地点に立てた思いです。キッチンカーを始めたら、神戸が軸足となります。でも月1回はできる限り、今までのアケビさんで営業続けていこうと思っています。
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【今回間借りでカレーをさせていただいた場所と時間】
9/25金 11:30-15:00Lo
大阪府大阪市北区本庄西2-12-1
・大阪駅>バス34号(守口車庫行)>本庄西二丁目 徒歩3分
・大阪駅>バス37号(井高野車庫行)>天神橋筋8丁目 徒歩7分
・谷町線/堺筋線>天神橋筋六丁目駅11番口 徒歩12分850m
・御堂筋線>中津駅 2番出口 徒歩12分（850m
・谷町線>中崎町駅 2番出口 徒歩14分（950m
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